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Une plante n’est pas une molécule. Et puis c’est tout.

Oui, c’est utile de le rappeler. Une plante est un être vivant. Complet. Composé de pleins de molécules, de cellules, de gènes… comme nous. Ce n’est pas la molécule à laquelle on veut la réduire, ce fameux « principe actif » mis en avant pour avoir le droit de consommer cette plante avec la caution […]

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Libérez nos semences ! Rendez nous nos graines ! La petite histoire du catalogue des semences, ou comment la sélection variétale actuelle menace la vie (partie 1)

La disparition des savoir-faire et la standardisation industrielle ont appauvri notre nourriture, au point qu’il faudrait manger 26 pêches d’aujourd’hui pour retrouver la valeur nutritionnelle d’une pêche de 1950 à ce qu’il paraît. Or l’aliment est notre premier médicament. Où trouverons-nous les éléments essentiels à la vie et à notre santé si ce n’est plus […]

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