riz-oryza-sativa

Plus on est de fous… moins il y a de riz ! (Oryza sativa)

Le riz… tout le monde sait à quoi ressemble un grain de riz dans son assiette, mais j’en connais certains qui ont plus de mal à reconnaître la graminée quand ils la voient en plein champ ! A Madagascar, c’est différent : le riz est l’aliment de base. Recherches utilisées pour trouver cet article:produit ratsimamanga, artemisia en […]

Lire plus
avocatier-persea-americana

Feroce, l’avocat (Persea americana)?

Banni des régimes, tueur d’animaux, une réputation légèrement sulfureuse… voilà qu’il n’en fallait pas davantage pour diligenter une enquête sur le suspect avocat. Alors, fréquentable notre oléagineux- vinaigrette ? Recherches utilisées pour trouver cet article:noyau avocat aphrodisiaque, graine de monodora myristica, Magie blanche (aphrodisiaque), avocat toxique humain, photo de monodora mistica, la magie de l avocatier, […]

Lire plus
carica-papaya

La papaye, le pape et la panacée

Cet article sur la papaye et le papayer et ses innombrables propriétés médicinales fait suite à une devinette postée par rapport à la photo de la fleur. Recherches utilisées pour trouver cet article:Vertus de la tige de papayer, papayer male, mon papayer, écor ce de papayer de ndole et magie, papaya medecin, papaye cas, magies […]

Lire plus
pitaya2

Pitaya ou fruit du dragon (Hylocereus undatus)

Il s’agit de Hylocereus undatus, un cactus grimpant qui donne un fruit délicieux, le pitaya ou fruit du dragon. Il mesure de 6 à 12 mètres de haut. Recherches utilisées pour trouver cet article:Hylocereus undatus, pitaya bienfaits, fruit du dragon propriété médicinales, pouvoir du pitaya en magie, propriété de la peau dHylorus Hundatus, racine de […]

Lire plus
abricot-peyi

Ceci est le vrai abricot pays

Vous l’aurez deviné, ce n’est pas du petit abricot orange à la peau douce bien de chez nous dont je vais vous parler. Mammea americana a la peau rugueuse, peut être aussi gros qu’un melon et peser jusqu’à 2kg, a la chair ferme, et son goût se situe entre la mangue et le melon. Il […]

Lire plus
bakoua-pandanus

Bakoua, l’arbre à chapeau de paille de la Martinique (Pandanus sp.)

Ben quoi ? J’ai craqué, ça arrive même aux meilleurs, je me suis acheté un chapeau Bakoua ! Ces magnifiques couvre-chefs, super pratiques pour le jardinage, la bronzette sur la plage, l’apéro en bord de mer et autres activités primordiales dans la vie sont réalisés en Martinique à partir du Bakoua, dont ils tirent leur nom. Et […]

Lire plus
dachine-taro

Dachine, songe, taro, kalo, eddo… des noms différents pour un même légume racine : Colocosia esculenta

Je l’ai retrouvé en Martinique ! Avec difficultés, car quand j’étais petite, je raffolais des beignets de songe (quel nom poétique!) consommés sur l’île de la Réunion. Oui mais voilà, je savais à quoi ils ressemblaient dans mon assiette, mais pas dans la nature… or en plus de ses qualités nutritives, ce légume péyi comme on […]

Lire plus
marche2

Consommer local et de saison, oui, et avec le calendrier c’est plus facile

Des calendriers à scotcher sur le frigo pour se rappeler de quand arrivent-enfin- les fraises, ça ça existe. Mais pour les mangues, les corossols, l’igname ou le giraumon ? Ben oui, on n’habite pas tous en métropoles. Vous trouverez ici le calendrier des fruits et légumes de Martinique. Recherches utilisées pour trouver cet article:saison des fruits […]

Lire plus
Allé en haut